2020년6월19일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 56화에서는
이연복 인천 노포 대왕 우럭 건우럭 연탄구이 박대구이
가게가 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 이연복 인천 노포
대왕 우럭 건우럭 연탄구이 박대구이 생선구이
가게 내외부 모습!
건 우럭의 모습!
기본 찬의 모습!
고추튀각이 은은하게 매운 게 매력 있다는 이연복 셰프!
짠지가 시큼하니 맛나다는 허영만 작가!
가게 밖 연탄에 구워지는
대왕 건우럭!
다 구워지면 가게 안 테이블 연탄불에
올려지네요!
우럭은 뱃살이 맛있는 부위라는 사장님!
퍽퍽할 줄 알았는데
씹으니까 단맛이 밑에서 올라온다는 허영만 작가!
뼈다귀 씹어 먹은 게 제일 맛있다고 하네요.
적당하게 잘 구워져서 과자같다고 하네요.
박대구이의 모습!
이연복 셰프는 건 우럭은 퍽퍽하고
박대구이가 부드럽고 훨씬 낫다고 하네요.
식객 허영만의 백반기행 이연복 인천 노포
대왕 우럭 건우럭 연탄구이 박대구이 생선구이
인천 미추홀구 숭의동 마산집 메뉴 및 가격
민어회
중 90000원 대 110000원
갈치구이 / 갈치조림 / 병어조림/ 병어회 / 우럭구이
싯가
식객 허영만의 백반기행 이연복 인천 노포
대왕 우럭 건우럭 연탄구이 박대구이 생선구이
인천 미추홀구 숭의동 마산집 위치 및 주소
구주소 : 인천 미추홀구 숭의동 162-67
신주소 : 인천 미추홀구 경인로7번길 4
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