반응형
2020년7월24일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 61화에서는
황보 부산 완당 발국수
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
황보 부산 1947년 완당 발국수
가게 내외부 모습.
1947년에 개업을 했다고 하네요.
중국에서 아침 식사로 즐겨 먹는다는
훈뚠이 유래라고 하네요.
우동을 연상시킨다는 완당의 모습.
황보씨가 홍콩에서 먹던 거랑
비슷하다고 하네요.
식감도 비슷하고 부드럽고
안에 고기가 비슷하다고 하네요.
피가 얇은데 탄력이 있고
안에 고기를 잡아준다고 하네요.
발국수의 모습.
장국 그릇에 면을 담궜다 먹는 방식.
면발이 엄청 쫄깃쫄깃하다고 하네요.
허영만 작가는 과거로 돌아간 거 같은 맛이라고 하네요.
식객 허영만의 백반기행
황보 부산 1947년 완당 발국수
부산 서구 부용동 원졸18번완당 메뉴 및 가격
발국수 7000
완동 7000
완당면 7000
교자완당 11000
식객 허영만의 백반기행
황보 부산 1947년 완당 발국수
부산 서구 부용동 원졸18번완당 위치 및 주소
구주소 : 부산 서구 부용동1가 69-12
신주소 : 부산 서구 구덕로238번길 6
*구글, 네이버에서 " enjoyholic" 검색하시면
제 블로그로 방문하실 수 있습니다!
블로그 카테고리에 지역별로 방송 음식점이 정리되어 있습니다!
블로그 내 검색으로 다양한 방송 음식점이 검색이 가능합니다!
728x90
댓글