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2021년1월29일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 88화에서는
생거진천의 맛
묵은지 갈비전골 10년 묵은지
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
생거진천의 맛
묵은지 갈비전골 10년 묵은지
가게 내외부 모습.
대갓집 부엌 같다는 주방.
묵은지 갈비전골 한 상의 모습.
종래의 깻잎이 아니라는
깻잎장아찌.
무가 사각사각 씹히고
맛이 아주 괜찮다는 메밀 무전.
묵은지 갈비전골의 모습.
오래 끓여야 맛있다고 하네요.
갈빗살이 들어간다고 하네요.
10년 묵은지가 들어가는데
묵은지가 굉장히 빠닥빠닥하다는 허영만 작가.
창고에 10년 묵힌 묵은지들이
저장되어 있다고하네요.
* 30분 정도의 음식 준비시간이 필요하다고하네요.
예약 후 방문시 좀 더 수월한 식사 가능하다고 하는군요.
식객 허영만의 백반기행
생거진천의 맛
묵은지 갈비전골 10년 묵은지
충북 진천군 덕산읍 묵은지화련 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
생거진천의 맛
묵은지 갈비전골 10년 묵은지
충북 진천군 덕산읍 묵은지화련 위치 및 주소
구주소 : 충북 진천군 덕산읍 구산리 233-1
신주소 : 충북 진천군 덕산읍 이영남로 73
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