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2021년6월4일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 106화에서는
식객 소울푸드
광양 정어리쌈밥 대멸치
가게가 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
식객 소울푸드
광양 정어리쌈밥 대멸치
가게 내외부 모습.
* 고사리는 4월~5월에만 주문이 가능.
* 고사리는 2,000원 별도 추가 주문.
* 반찬 구성은 매일 달라집니다.
요즘은 정어리가 안 잡혀서
대멸치가 정어리 대신 들어간다고 하네요.
조림의 모습.
대멸치가 탄력 있는 생선은 아니지만
어울려 삶아져서 아주 쫀득쫀득한 맛이 난다고 하네요.
쌈을 쌀때 국물을 조금 넣어
줄줄 흘리면서 먹어야 된다는
허영만 작가.
남은 국물엔 밥도 비벼 먹는다고 하네요.
식객 허영만의 백반기행
식객 소울푸드
광양 정어리쌈밥 대멸치
전남 광양시 광영동 쌈지촌 메뉴 및 가격
정어리쌈밥 10000
고등어조림쌈밥 10000
주물럭 쌈밥 10000
식객 허영만의 백반기행
식객 소울푸드
광양 정어리쌈밥 대멸치
전남 광양시 광영동 쌈지촌 위치 및 주소
구주소 : 전남 광양시 광영동 719-15
신주소 : 전남 광양시 남산2길 3
*구글, 네이버에서 " enjoyholic" 검색하시면
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