2021년6월18일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 108화에서는
허재 허웅 인천은 바다다
주인장 맞춤 특선 한우 암소
새우살 치마살 토시살
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
허재 허웅 인천은 바다다
주인장 맞춤 특선 한우 암소
새우살 치마살 토시살 새우젓찌개
가게 내외부 모습.
많은 유명 인사들이 다녀간 곳이라고 하네요.
한우의 모습.
주인장이 알아서
그날그날 질 좋은 한우 부위를
제공한다고 하네요.
새우살의 모습.
고기 씹어 먹는 것 같지 않다는 허영만 작가와
진짜 되게 부드럽다는 허웅씨.
토시살의 모습.
중간에 힘줄이 있어서
힘줄 씹히는 오도독오도독하는
맛이 있다고 하네요.
한우 치마살의 모습.
진짜 맛있다는 허웅씨.
고기가 다른 데에서 주는 소고기하고 맛이
영 다르다는 허영만 작가.
주인장의 아버지가 정육업계에서 50년을
일을 하셨고,
암소한우 1+, 1++ 좋은 등급과
40개월 미만 어린 소를
사용해서 맛이 좋다고 하네요.
새우젓찌개의 모습.
식객 허영만의 백반기행
허재 허웅 인천은 바다다
주인장 맞춤 특선 한우 암소
새우살 치마살 토시살 새우젓찌개
인천 중구 중앙동 대성불고기 메뉴 및 가격
육회 200g 30000원
등심 150g 43000원
치마살 150g 43000원
차돌박이 150g 38000원
삼겹살 150g 15000원
된장찌개 1인 7000원
새우젓찌개 1인 7000원
식객 허영만의 백반기행
허재 허웅 인천은 바다다
주인장 맞춤 특선 한우 암소
새우살 치마살 토시살 새우젓찌개
인천 중구 중앙동 대성불고기 위치 및 주소
구주소 : 인천 중구 중앙동3가 1-2
신주소 : 인천 중구 신포로27번길 29-1
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