2022년9월27일 방영된 SBSFIL
외식하는날 버스킹 9회에서는
SG워너비 김용준
특양 홍창 대창구이 양밥 평양냉면
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
외식하는날 버스킹
SG워너비 김용준 김준현 이명훈
특양 홍창 대창구이 양밥 평양냉면
가게 내외부 모습
게스트로 출연한
SG워너비 김용준씨.
상차림.
열기를 오래 지속한다는
백탄을 사용해서 굽는다고 하네요.
내장은 1차 소스에 18시간 동안 연육 후
2차 소스로 버무려서 잡내를 제거한다고 하네요.
대창, 특양, 홍창의 모습.
특양은 소의 첫 번째 위로 삼지창 부위가 가장 맛있다고 하네요.
홍창은 소의 4번재 위로 보통 막창으로 알고 있는 부위.
대창은 소의 큰창자로 특양과 궁합이 좋다고 하네요.
특양은 기름기 없고 서걱한 식감이 특징이고
대창은 부드러운 기름이 별미라고 하네요.
맛있게 먹는
김준현, 김용준, 이명훈씨.
양밥과 평양냉면의 모습.
외식하는날 버스킹
SG워너비 김용준 김준현 이명훈
특양 홍창 대창구이 양밥 평양냉면
서울 마포구 용강동 청춘구락부 메뉴 및 가격
특양구이 160g 뉴질랜드산 35000원
대창구이 180g 국내산 33000원
홍창구이 180g 미국산 33000원
평양 비빔냉면 12000원
평양 온면 12000원
양밥 100g 뉴질랜드산 25000원
외식하는날 버스킹
SG워너비 김용준 김준현 이명훈
특양 홍창 대창구이 양밥 평양냉면
서울 마포구 용강동 청춘구락부 위치 및 주소
구주소 : 서울 마포구 용강동 50-4
신주소 : 서울 마포구 토정로 308
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