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2022년9월30일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 170화에서는
백진희 광주 40년 전통 생고기 전문점
한우 특수부위 토시살
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
백진희 광주 40년 전통 생고기 전문점
한우 특수부위 토시살
가게 내외부 모습/.
당일 도축한 고기로 먹는다는
생고기.
기본 찬 모습.
차돌박이 육회.
생고기인데 구운 고기 맛도 나고
고소한 향이 난다고 하네요.
생고기의 모습.
꼭꼭 씹어서
고기의 조직을 다 부서트리면서
먹어야 맛있다는 허영만 작가.
꼬들꼬들한 식감이 좋다는 백진희씨.
토시살의 모습.
기름이 적은데도 엄첨 부드럽고
맛있다고 하네요.
식객 허영만의 백반기행
백진희 광주 40년 전통 생고기 전문점
한우 특수부위 토시살
광주 동구 소태동 막동이회관 메뉴 및 가격
생고기 150g 27000원
토시살 150g 50000원
식객 허영만의 백반기행
백진희 광주 40년 전통 생고기 전문점
한우 특수부위 토시살
광주 동구 소태동 막동이회관 위치 및 주소
구주소 : 광주 동구 소태동 601-2
신주소 : 광주 동구 남문로 614
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