수요미식회 호주편 서호주 코트&피쉬 바 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있는 곳!

 

 

2016년 2월3일 방영된 수요미식회 호주편2부 서호주

 

 

아름다운 인도양을 배경으로 삶고 있다는 집!

서호주 코트슬로 비치에 위치한

코트&피쉬 바!

 

 

이곳은 2013년 오픈한 깔끔한 인테리어의 집이네요!

 

 

이 집의 장점 중 하는 아름다운 인도양을 바로 볼 수 있다는 것인데요!!

정말 아름다운 인동양의 풍경이네요!

 

이 집의 대표 메뉴는

그날그날 잡힌 식재료에 따라서 달라진다고 합니다!!

정말 싱싱한 맛을 느낄 수 있을 듯하네요!!

 

패널들이 먹은 메뉴는

 

송로버섯 향이 난다는 새우와

도미로 튀겼다는 피시 앤 칩스,

그리고 싱싱한 굴!!~

 

 

쫄깃한 바라문다와

부드러운 달고기

그리고 맛을 방점을 찍는다는 토마토 파스타까지!!

 

 

요리를 먹은 패널들은

 

'생선 요리의 정수를 보여주었다'
'박수쳐주고 싶을 정도로 기본기가 딱 잡혀 있어요'
'겉은 바삭, 속은 촉촉하게 살아있어요!'
'안주로만 여겻던 피시앤칩스가 도미를 만나서 굉장히 흥미로웠어요
도미라 그런지 향이나 바삭함이 정말 최고였던거 같아요'
'피시앤칩스에 곁들인 타르타르 소스가 정말 잘 어우러져서 맛의 결정판!'
'새우도 정말 완벽했어요!'
독특한 향이 있다는 새우에는
송로버섯 오일로 마무리를 한다고 하는군요!
'파스타로 요리의 방점을 찍었어요'

 

라며 맛에 대해서 극찬을 아끼지 않네요!!

 

주소

104 MARINE PARADE, COTTESLOE WA 6011

전화번호

(08) 9383 1100