728x90 반응형 2020/01/132 양식의 양식 홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 간 홍어회 홍어튀김 홍어찜 - 서울 서초구 방배동 흑산도홍어 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년1월12일 방영된 JTBC 양식의 양식 6회에서는 홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 홍어회 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 양식의 양식 홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 홍어회 홍어튀김 홍어찜 가게 내부 모습! 홍어를 직접 삭히는 집이라고 하네요! 생홍어회의 비주얼! 식감이 좋은 회로 맛있다고 하네요! 신선한 홍어 애를 위해 생홍어를 통째로 공수해서 간을 직접 썰어낸 홍어 애의 비주얼! 진짜 별미라고 하네요! 홍어삼합의 비주얼! 김치와 삭힌홍어와 수육이 나오네요! 삭힌 홍어는 톡 치고 올라오는 쏘는 맛! 홍어찜과 홍어튀김의 비주얼! 양식의 양식 홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 간 홍어회 홍어튀김 홍어찜 서울 서초구 방배동 흑산도홍어 메뉴 및 가격 국내산 홍어삼합 소 80000원 대 1.. 2020. 1. 13. 양식의 양식 백종원 유현준 채사장 안면도 염장게장 간장게장 - 충남 태안군 안면읍 털보선장횟집 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년1월12일 방영된 JTBC 양식의 양식 6회에서는 안면도 염장게장 간장게장 가게가 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 양식의 양식 백종원 유현준 채사장 안면도 염장게장 간장게장 가게 내외부 모습! 간장게장과 염장게장의 비주얼! 염장게장은 간장게장이 없던 시절 소금이나 바닷물에 삭혀 먹던 게장이라고 하네요! 주로 배에서 많이 해 먹었다고 하네요! 염장게장은 신선한 꽃게에 굵은 소금을 뿌려 따뜻한 곳에 사나흘 두고 천천히 삭혀 만들었다고 하는군요! 염장게장의 맛은 딱 한 번만 경험해보고 싶은 맛이라는 백종원씨! 고소함에 있어서는 난소부위가 염장게장이 간장게장 보다 좋다고 하네요! 간장게장이 달짝지근한 맛이라면 염장게장은 젓갈의 맛에 가깝다고 하네요! 양식의 양식 백종원 유현준 채.. 2020. 1. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
