2020년1월12일 방영된 JTBC
양식의 양식 6회에서는
홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 홍어회
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
양식의 양식
홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 홍어회 홍어튀김 홍어찜
가게 내부 모습!
홍어를 직접 삭히는 집이라고 하네요!
생홍어회의 비주얼!
식감이 좋은 회로 맛있다고 하네요!
신선한 홍어 애를 위해 생홍어를 통째로 공수해서
간을 직접 썰어낸
홍어 애의 비주얼!
진짜 별미라고 하네요!
홍어삼합의 비주얼!
김치와 삭힌홍어와 수육이 나오네요!
삭힌 홍어는 톡 치고 올라오는 쏘는 맛!
홍어찜과 홍어튀김의 비주얼!
양식의 양식
홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 간 홍어회 홍어튀김 홍어찜
서울 서초구 방배동 흑산도홍어 메뉴 및 가격
국내산 홍어삼합
소 80000원 대 120000원
홍어사시미 85000원
칠레산 그리고 수입산
홍어삼합
소 45000원 대 70000원
홍어사시미 30000원
홍어찜 30000원
홍어애탕 30000원
홍어무침 25000원
예약시
홍어코스요리 1인 50000원
홍어애 100000원
(코스 4인분이상 주문시)
양식의 양식
홍어삼합 삭힌홍어 홍어애 간 홍어회 홍어튀김 홍어찜
서울 서초구 방배동 흑산도홍어 위치 및 주소
구주소 : 서울 서초구 방배2동 453-6
신주소 : 서울 서초구 방배천로 40-2
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