2020년1월12일 방영된 JTBC
미식가이드 맛슐랭 4화에서는
허경환 오세득 닭곱새 무뼈숯불닭발
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
미식가이드 맛슐랭 허경환 오세득
닭곱새 무뼈숯불닭발
가게 내외부 모습!
밑반찬의 모습!
냄비에 담겨져 나오는 닭곱새
닭, 곱창, 새우가 들어가고
3년이상 간수를 뺀 천일염에
약15가지 재료가 들어간 비법 양념장으로
맛을 낸다고 하네요!
담백한 닭
꼬들꼬들한 곱창
톡톡 터지는 새우의
조화가 좋다고 하네요!
낙곱새보다 진한 맛이라고 하네요!
곱이 살아 있어
씹을 수록 맛있다고 하네요!
밥에 미역줄기볶음, 콩나물, 김가루를 넣고
닭곱새 한국자 퍼 넣어 비먹!
재료가 살아있는 삼선짬뽕 같은 느낌이라고 하네요!
무뼈숯불닭발의 비주얼!
맵고 짠 것이 아니라
맛과 식감이 좋다고 하는군요!
땅콩레몬소스에 찍어 먹어도
좋다고 하네요!
미식가이드 맛슐랭 허경환 오세득
닭곱새 무뼈숯불닭발
서울 종로구 청진동 국대닭곱새 메뉴 및 가격
닭곱새 10000원
닭새 9000원
국대전골 중 36000원 대 46000원
무뼈수출닭발 17000원
돈까스 8000원
미식가이드 맛슐랭 허경환 오세득
닭곱새 무뼈숯불닭발
서울 종로구 청진동 국대닭곱새 위치 및 주소
구주소 : 서울 종로구 청진동 128
신주소 : 서울 종로구 종로5길 7
*구글, 네이버에서 " enjoyholic" 검색하시면
제 블로그로 방문하실 수 있습니다!
블로그 카테고리에 지역별로 방송 음식점이 정리되어 있습니다!
블로그 내 검색으로 다양한 방송 음식점이 검색이 가능합니다!
댓글