728x90 반응형 서울 중구 남창동 진주집2 식객 허영만의 백반기행 소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막 - 서울 중구 남창동 진주집 위치 및 주소 메뉴 가격 2021년2월19일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 91회에서는 소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막 가게 내외부 모습. 큰 가마솥들에서 끓여진다는 꼬리와 설렁탕. 무김치, 배추김치, 양념간장. 꼬리토막의 모습. 소꼬리 윗부분으로 두 번째 걸 제일 쳐준다고 하네요. 씹는 맛이 있다는 윗부분과 촉촉하고 부드럽다는 소꼬리 중간. 중간이 훨씬 좋다는 허영만 작가. 느끼함을 잡아준다는 특제소스. 맑으면서도 묵직하다는 국물의 맛. http:// 식객 허영만의 백반기행 소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막 서울 중구 남창동 진주집 메뉴 및 가격 식객 허영만의 백반기행 소의 해 특집 소꼬.. 2021. 2. 20. 2TV저녁 생생정보 꼬리곰탕 대박집 - 서울 중구 남창동 진주집! 2016년2월29일 방영된 2TV저녁생생정보에는 꼬리곰당 대박 집이 소개되었습니다. 서울 중구 남창동에 위치한 진주집! (자세한 위치 및 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 이 집은 2층까지 있다고 하는데요!! 위아래 할 것 없이 사람들로 그득하네요! 이 집 꼬리곰탕의 비주얼! 고기도 두툼하네요! 사장님은 하루 매출 400만원 1년이면 10억원을 번다고 하는데요!! 대박 집 인증이네요.. 냉장고 안에는 하루동안 사용한다는 소꼬리 100개가 있다고 합니다!! 무시무시하네요! 이 집은 1950년부터 시작 했다고 하는데요.. 그래서 단골 손님도 기본 40년! 이 집이 대박 집이 된 이유 중 하나는 밤에 잠을 안 자고 계속 핏물을 걷어내고 고기에 붙은 지방을 제게해주는 사장님의 노력이 숨어있었는데요!! 장말 대박 .. 2016. 3. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
