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2021년2월19일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 91회에서는
소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막
가게 내외부 모습.
큰 가마솥들에서 끓여진다는
꼬리와 설렁탕.
무김치, 배추김치, 양념간장.
꼬리토막의 모습.
소꼬리 윗부분으로
두 번째 걸 제일 쳐준다고 하네요.
씹는 맛이 있다는 윗부분과
촉촉하고 부드럽다는 소꼬리 중간.
중간이 훨씬 좋다는 허영만 작가.
느끼함을 잡아준다는 특제소스.
맑으면서도 묵직하다는 국물의 맛.
식객 허영만의 백반기행
소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막
서울 중구 남창동 진주집 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
소의 해 특집 소꼬리 곰탕 꼬리토막
서울 중구 남창동 진주집 위치 및 주소
구주소 : 서울 중구 남창동 34-13
신주소 : 서울 중구 남대문시장4길 6-1
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