728x90 반응형 수요미식회 대구탕3 수요미식회 대구탕 어부 출신 안목으로 고른 싱싱한 대구탕 - 서울 관악구 봉천동 갯바위 2017년2월8일 방영된 수요미식회 104회에서는어부 출신 안목으로 고른 싱싱한 대구탕 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 어부출신 대구탕 집 모습! 어부 출신 남편과정갈한 손맛이 좋다는 아내분이함께 장사를 하고 계시다고 하는데요! 예약 없이는 맛보기 힘들다고 하네요! 보통 오후 1시쯤이면 음식이 떨어진다고 하네요!재료가 떨어지면 영업종료! 새벽에 시장에서 직접 생선을 구입해서 손질을 한다고 하는데요! 방송에 소개된 대구탕의 비주얼! 시장에 좋은 재료가 없으면 아예 영업을 하지 않고,술도 점심엔 2인 한 병저녁엔 1인 한 병으로제한 한다고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은혼자 많은 양을 감당하기 어려운 조건이라고 하네요!그래서 방송되자마자 바로 가서 줄서지 말라는 황교.. 2017. 2. 9. 수요미식회 대구탕 새빨간 국물의 생대구탕 집 - 서울 마포구 용강동 참식당 2017년2월8일 방영된 TVN 수요미식회 104회에서는내장 마니아들의 성지새빨간 국물의 생대구탕 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 새빨간 국물의 생대구탕 집 내부 모습! 28년간 가게를 운영해 왔다는사장님 내외분! 방송에 소개된 생대구탕의 비주얼! 내장이 정말 많이 들어있다고 하네요! 다시마 다랑서 표고버섯등등 재료를 직접 갈아서 사용한다고 하는군요! 방송에 소개된 생대구볼찜 마무리 볶음밥! 이 집의 아쉬운 점은내장이 너무 많이 들어 있어서 조금 느끼하기도 했다고 하네요! 문 닫기 전에 가봐야 할 이유는내장 좋아하는 사람은 무조건 가봐야 하고,주인 부부의 음식에 대한 정성과 사랑을 느껴보라고 하네요! 수요미식회 대구탕 새빨간 국물의 생대구탕 집 서울 마포구 용강.. 2017. 2. 9. 수요미식회 대구탕 맑은 대구탕의 정석! 속초 생대구탕 집 - 강원도 속초시 영랑동 속초생대구 2017년2월8일 방영된 TVN 수요미식회에서는맑은 대구탕의 정석! 속초 생대구탕 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 속초 생대구탕 집 내외부 모습! 속초 바다 근처에 위치해있다는 생대구탕집!주변의 환경은 옛 어촌마을의 분위기를 느낄 수 있다고 하네요! 다시마와 대구 머리를 오랜 시간 끓여 만든다는맑은 대구탕 육수! 맑은 생대구탕의 비주얼! 이리에 밀가루와 달걀물을 입혀 부쳐낸다는이리전의 비주얼! 이 집의 아쉬운 점은반찬으로 나오는 청어알젓이 너무 강한 느낌이라고 하고,느끼한 맛을 잡아 줄 많한 매운탕 같은게 있으면 좋겠다고 하는군요! 문 닫기 전에 가봐야 할 이유는밑반찬들의 맛이 모두 훌륭하다고 하네요! 수요미식회 대구탕 맑은 대구탕의 정석! 속초 생대구탕 집 강.. 2017. 2. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
