728x90 반응형 식객 허영만의 백반기행 이찬원 진또배기 대구 밥상2 식객 허영만의 백반기행 이찬원 진또배기 대구 밥상 40년 전통 열무밥 불고기 열무밥한정식 - 대구 중구 공평동 온돌방식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2021년4월23일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 100회에서는 이찬원 진또배기 대구 밥상 40년 전통 열무밥 불고기 열무밥한정식 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 이찬원 진또배기 대구 밥상 40년 전통 열무밥 불고기 열무밥한정식 가게 내외부 모습. 집은 100년 되었고 식당은 40년 되었다고 하네요. 18종류의 기본 찬의 모습. 미나리전의 모습. 아삭하고 맛있는데 향이 조금 더 강하면 좋겠다는 이찬원씨. 전 치고 이 정도 향이면 보존이 잘 됐다고 본다는 허영만 작가. 불고기의 모습. 뜬비지찌개의 모습. 열무김치의 모습. 된장찌개의 모습. 반찬하고 밥을 반 정도 먹다가 마지막에 된장 한 숟가락에 열무를 비비면 개운하다고 하네요. 냉이가 들.. 2021. 4. 24. 식객 허영만의 백반기행 이찬원 진또배기 대구 밥상 75년 전통 따로국밥 - 대구 중구 전동 국일따로국밥 위치 및 주소 메뉴 가격 2021년4월23일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 100화에서는 이찬원 진또배기 대구 밥상 75년 전통 따로국밥 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 이찬원 진또배기 대구 밥상 75년 전통 따로국밥 가게 내외부 모습. 할아버지 할머니 때부터 운영을 해왔고 지금 3대째 75년간 운영중이라고 하네요. 이찬원씨의 아버지 어머니의 학창시절과 이찬원씨의 학창시절때 식사를 했던 곳이라고 하네요. 3가지 가마솥에서 끓여지는 선지, 육수, 국밥. 대구 따로국밥의 모습. 국밥은 밥이 국에 말아져서 나오는 것이고. 국따로 밥따로 나와서 따로 국밥이라고 하네요. 따로국밥 한 상의 모습. 선지 대파의 모습. 국밥의 반 이상이 대파일 정도로 많이 들어가 있다고 하네.. 2021. 4. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
