수요미식회 곰보배추 쌈밥집 - 전남 담양군 대전면 보자기식당

 

2016년5월18일 방영된 수요미식회66회에서는

곰보배추 쌈밥집이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다)

 

 

이 집은 농가식당으로써

 

 

직접 키운 곰보배추와 손수 만든 장!

그리고 지역에서 잡은 우렁이를 사용한다고 하는군요!

 

 

수요미식회에 소개된 우렁이 강된장!

 

 

꽤 큰 우렁이가 푸짐하게 들어가 있다고 하는군요!

 

 

초고추장에 버무린다는 우렁이 무침!

 

 

곰보배추와 수육!

곰보배추의 맛은 잡초의 맛과 같다고 하고

까끌까끌한 식감 때문에 약간의 거부감이 들 수 있으나..

기관지에 좋다는 말을 듣고 계속 먹으니 맛있어진다는 이현우씨!!ㅋ

 

대체적으로 평가가 좋으나 황교익쌤은

먹었을 때 쓴맛이 나고

먹고 난 뒤에 혀와 입천장에 막이 형성되는 듯한 느낌이라 아쉬웠다고 하는군요!

 

 

수요미식회 곰보배추 쌈밥집 담양 보자기 메뉴 및 가격

 

곰보배추우렁쌈밥정식 11000원

(강된장+수육+된장국+우렁이무침+새싹쌈)

곰보배추우렁쌈밥 8300원

죽순우렁이회 20000원

돼지고기수육 10000원

오리한방백숙 50000원

 

수요미식회 곰보배추 쌈밥집 담양 보자기식당 위치 및 전화번호

 

주소 : 전남 담양군 대전면 응용리 283-3

전화번호 : 061-382-5525