생활의 달인 메밀국수의 달인 - 울산 중구 태화동 소바루

 

2016년5월23일 방영된 생활의 달인에서는

울산광역시 중구 메밀국수의 달인이 소개되었습니다.

 

 

울산광역시 중구에 위치한 달인의 가게 내외부 모습!

 

 

메밀국수의 달인 이광구 달인!

 

 

이 집 메밀국수는 다른 집과는 다르게 하얀색을 띄고 있네요!

그 이유는 껍질을 벗겨서 메밀면을 만들면 이렇게 된다고 하는데요!

달인의 말에 따르면 껍질은 먹을 수가 없는 것이라고 하네요.

그래서 색이 진할 수록 굉장히 저가품이고

백색에 가까울수록 최고급 메밀가루라는 달인.

 

 

시원한 냉메밀국수와 비빔메밀국수의 비주얼!

 

직접 농사도 지어봤다는 달인!

 

손님들의 평가

'메밀국수를 좋아하는 마니아들만 아는 그런 집입니다.'

'제가 면을 잘 안먹는데 이건 진짜 맛있어요'

'혀로 눌러보면 살짝 퍼지는 느낌이 있습니다. 다른 데보다 거친 것 없이 부드러워요'

'끝 맛이 깔끔해요'

 

생활의 달인 메밀국수의 달인 울산 중구 소바루 메뉴 및 가격

 

하루소바 10000원

비빔소바 7000원

냉소바 6000원

온소바 6000원

소바 삼계탕 8000원

소바 콩국수 7000원

수제 돈까스 8000원

만두 4000원

소주/맥주 4000원

음료수 1000원

 

생활의 달인 메밀국수의 달인 울산 중구 소바루 위치 및 전화번호

 

주소 : 울산 중구 태화동 126-1

전화번호 : 052-243-2227