백종원의3대천왕 포장마차 서오릉 장작구이통닭 - 경기도 고양시 덕양구 용두동 원조카우보이한방통닭

2017년5월12일 방영된 백종원의3대천왕85회에서는

포장맛차 특집 서오릉 장작 구이 통닭 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

백종원의3대천왕 서오릉 장작 구이 통닭 집 내외부 모습!

장작구이 통닭의 비주얼!

꼬챙이에 꽂아 장작불로 구워 준다고 하는데요!

속안에

인삼, 찹쌀, 은행, 콩, 대추, 마늘을 가득 품고

1200도 장작불에 구워진다고 하네요!

서빙되어서 통닭이 나오면

젖가락으로 꾹꾹 눌러주라는 백설명!

속안의 누룽지를 좀더 바삭하게 만들어 먹으라고 하네요!

1200도 장작불에서 1시간 30분 구워주어서

기름기는 쪽 빠진다고 하는데요!

그래서

속살은 촉촉하고 껍질은 바삭하다고 하네요!

백종원의3대천왕 포장마차 서오릉 장작구이통닭 경기도 고양시 덕양구 용두동 원조카우보이한방통닭 메뉴 및 가격

통닭 16000

백종원의3대천왕 포장마차 서오릉 장작구이통닭 경기도 고양시 덕양구 용두동 원조카우보이한방통닭 위치 및 주소

구주소 : 경기 고양시 덕양구 용두동 432-46

신주소 : 경기 고양시 덕양구 용두로47번길 191