수요미식회 고창 간장게장 전북 고창군 심원면 연화리 우정회관

2017년5월31일 방영된 수요미식회120회에서는

고창에서 맛보는

짜지 않은 간장게장 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

간장게장 한 상의 비주얼!

간장게장의 비주얼!

게살이 가득 차있다고 하네요!

홍신애씨는 자신의 인생 게장 탑3안에 든다고 하는군요!

감초, 당귀 등 한약재와 간장을 넣고 끓여서 부운뒤

하루 정도 숙성을 시키고

간장을 빼서 다시 끓여준뒤 2차 숙성을 시킨다고 하네요!

이 집의 아쉬운 점은

가게 안에 간장 냄새가 배어있었던 게 아쉽다고하고,

가봐야 할 이유는

간장게장이 품을 수 있는 가장 보드라운 짠맛을 느낄 수 있다고 하네요!

아래 영상은 수요미식회 고창 간장게장 영상입니다!

수요미식회 고창 간장게장 전북 고창군 심원면 연화리 우정회관 메뉴 및 가격

꽃게장 1인

17000 / 20000 / 23000 / 25000

자연산석화 10000

공기밥 1000

돌솥밥 2000

수요미식회 고창 간장게장 전북 고창군 심원면 연화리 우정회관 위치 및 주소

구주소 : 전북 고창군 심원면 연화리 729-7

신주소 : 전북 고창군 심원면 심원로196