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2018년5월2일 방영된 수요미식회168회에서는
개운하고 칼칼한 맛
오랫동안 사랑받는 부대찌개 집이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
수요미식회 이태원 부대찌개 가게 내외부 모습!
부대찌개의 비주얼!
이 집만의 개성을 살린 레시피 개발에 힘을 쏟는 집이라고 하네요!
국물이 배어들도록 재료들을 얇게 썬다고 하네요!
가득 담아주는 햄과 소시지의 맛도 좋고
깔끔하면서도 칼칼한 국물이 매력적이라고 하네요!
잡내없이 깨끗하고 시원하다고 하네요!
두 종류의 소세지와 햄
간 고기에 양념을 해서 모양을 내고
당면과 파 듬뿍넣고 만든다는 부대찌개!
이 집의 아쉬운 점은
먹는 동안 기다리는 사람들의 눈치를 보게 된다고 하고,
저녁 7시쯤 재료가 떨어졌다고 하는데요..
짧은 영업시간이 아쉽다고 하네요!
문닫기 전에 가봐야 할 이유는
긴 시간을 보내 온 동네 밥집의 맛을 많은 사람이 느꼈으면 좋겠다고 하네요!
수요미식회 이태원 부대찌개 영상!
수요미식회 이태원 부대찌개 서울 용산구 이태원동 고암식당 메뉴 및 가격
부대찌개 2인기준 14000원
소세지 2000원
햄 2000원
라면 1000원
당면 1000원
치즈 1000원
수요미식회 이태원 부대찌개 서울 용산구 이태원동 고암식당 위치 및 주소
구주소 : 서울 용산구 이태원동 123-3
신주소 : 서울 용산구 이태원로27가길 5
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