맛있는 녀석들 해물찜 해물파전 빨간맛 특집 - 서울 동대문구 답십리동 늘봄해물찜손칼국수 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2019년1월18일 방영된 맛있는 녀석들 204회에서는

빨간맛 특집 해물찜 가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

맛있는 녀석들 해물찜 가게 내부 모습!

 

 

밑반찬의 비주얼!

 

 

해물찜의 비주얼!

 

 

낙지, 홍합, 새우, 아귀, 전복, 꽃게, 소라, 오만둥이,

키조개, 관자, 대왕오징어, 곤이등 총 12가지 해산물이 들어가고

콩나물, 대파, 미나리, 떡으로 맛을 낸다고 하네요!

 

 

고춧가루, 톳, 백년초 등을 혼합한 분말가루에

바지락 육수, 간마늘을 넣어 만든 비법 소스를 사용하고

센 불로 웍질을 해서

맥기, 맛의 정도가 일정하다고 하네요!

 

 

딱 알맞게 매콤한 양념이라고 하네요!

 

 

해물파전의 비주얼!

 

 

오징어, 새우, 바지락을 넣고

밀가루 부침가루 튀김가루로 반죽을하고

바삭한 식감을 위해 얇게 부쳐낸다고 하네요!

 

 

 

김가루와 날치알이 올라간다는 볶음밥의 비주얼!

 

맛있는 녀석들 해물찜 해물파전 빨간맛 특집 서울 동대문구 답십리동 늘봄해물찜&손칼국수 메뉴 및 가격

 

 

맛있는 녀석들 해물찜 해물파전 빨간맛 특집 서울 동대문구 답십리동 늘봄해물찜손칼국수 위치 및 주소

 

구주소 : 서울 동대문구 답십리동 267-8

신주소 : 서울 동대문구 전농로 39