2019년1월23일 방영된 백종원의 골목식당 50회에서는
경희대 회기동 벽화골목 피자집이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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백종원의 골목식당 경희대 회기동 벽화골목 피자집 내외부 모습!
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이 곳 사장님은
요식업 직원 경력 18년에 피자 경력은 5년이라고 하는데요!
처음으로 자신의 가게를 오픈하였다고 하네요!
이곳에서 판매하는 피자는 로마식 피자로
직사각형 모양 피자로
보통 관광지에서 가위나 칼로 잘라 무게에 따라 판매하는 것이라고 하네요!
백종원 대표가 맛본 마르게리따 피자의 비주얼!
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피자를 맛본 백종원 대표는
그동안 피자에 배신당했던 거 생각하면 눈물이 나려고 한다고..ㅋ
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마르게리따 피자는 이탈리아 국기와 같은 색감을 먼저 즐기는 건데..
잘 만들었다고 하네요!
맛도 좋다는 백종원대표!
아마트리치아나 파스타!
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포크 너머 쫄깃한 식감이 느껴지고
살짝 매콤하니 좋다고 하네요!
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이 집은 안 알려져서 장사가 안된 것뿐이지
소스부터 맛있다고 하네요!
치킨로제치즈스튜의 비주얼!
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점심에 먹긴 부담 가는데..
저녁에 맥주 한 잔 하면서 먹기에 좋다고 하는군요!
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몸이 아파서 가게 오픈 후 쉬는 시간을 가졌다는 피자집 사장님에게
백종원대표는 피자집 사장님에게 팁을 주는데요!
새로 생긴 가게에 대한 궁금증에 손님들이 방문으로 이어지는 시기가
2~3개월 정도가 된다고 하는데요!
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그 시기 동안에는 절대 문을 닫아서는 안된다고 하네요!
차라리 오픈을 미루는게 낫다는 백종원 대표!
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그리고 사람을 뽑을 때에도
자신이 철두철미한 성격을 가졌다면
파트너는 서로 보완해 줄 수 있는 사람으로 뽑는 것이 좋다고 하네요!
둘 다 성향이 비슷하면 손님이 괴롭다고 하네요!
백종원의 골목식당 경희대 회기동 벽화골목 피자집 영상!
백종원의 골목식당 경희대 회기동 벽화골목 피자집 서울 동대문구 회기동 십칠 메뉴 및 가격
(솔루션 이후 변화가 생길 수 있으니 참고만 하세요)
백종원의 골목식당 경희대 회기동 벽화골목 피자집 서울 동대문구 회기동 십칠 위치 및 주소
구주소 : 서울 동대문구 회기동 17
신주소 : 서울 동대문구 회기로21길 22
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