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2019년1월30일 방영된 수요미식회 192화에서는
중국 여행 온 느낌 그대로!
대림 중앙시장 마라룽샤 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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수요미식회 대림 중앙시장 마라롱샤 가게 내외부 모습!
인터넷 검색으로도 안나오는 곳이라고 하네요!
마라롱샤의 비주얼!
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샤오룽샤라고 불리는 민물 가재를 마라 소스와 함께 볶아낸 요리로
고추기름과 향신료가 가득들어간다고 하네요!
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이 집의 마라룽샤는 다른 집보다 양이 많다고 하는군요!
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이연복셰프는 집에 가서 또 생각나는 맛이라고 하네요!
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김승수씨는 각오를 해서그런지
소스가 입맛에 딱 맞았다고 하네요!
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새빨간 색과는 달리 생각보다 맵지는 않고
한국인들 입맛에도 부담스럽지 않은 소스라고 하네요!
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운이 좋으면 먹을 수 있다는 민물 가재의 알은
담백하고 맛있다고 하네요!
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이 집의 아쉬운 점은
칼집이 나있지 않아서
껍데기 벗기기 어렵다고 하네요!
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줄서도 아깝지 않은 이유는
마라룽샤는 무조건 이집에서 먹길 추천하고
수타로 뽑은 면과 국물도 맛있다고 하네요!
서울에서 만날 수 있다는 중국의 느낌도 좋다고 하네요!
수요미식회 대림동 마라룽샤 영상!
수요미식회 마라 대림 중앙시장 마라룽샤 서울 영등포구 대림동 사계천면관 메뉴 및 가격
마라룽샤 30000
영업시간 : 오전 08:30~오전 0:00
수요미식회 마라 대림 중앙시장 마라룽샤 서울 영등포구 대림동 사계천면관 위치 및 주소
구주소 : 서울 영등포구 대림동 1060-56
신주소 : 서울 영등포구 디지털로37가길
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