수요미식회 안동 따뜻한 선짓국 선지해장국 육개장 - 경북 안동시 옥야동 옥야식당 메뉴 및 가격 영업시간 위치 주소

 

2019년2월20일 방영된 수요미식회 195화에서는

신선한 선지와 소고기 듬뿍!

따뜻한 선짓국을 맛볼 수 있는 곳이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

수요미식회 안동 선짓국 가게 모습!

 

 

50년 전 정육점으로 시작한 가게라고 하네요!

그래서 선지가 더욱 신선하다고 하는군요!

 

 

커다란 솥에 끓여지는 국물에

토렴을 해서 내온다는

 

 

선지국의 비주얼!

 

 

선지가 너무 고소하다는 홍윤화씨!

기존의 먹던 물컹한 선지보다 좀더 단단한

밤이 으깨지듯 가루가 되는 식감이라고하네요!

 

 

선지 특유의 향이 없어 두부 같은 느낌이라는 신아영씨!

 

 

일반적으로 육개장 끓일 때 넣는 두태 기름이 아닌

질 좋은 지방이 붙은 양지를 사용하고

고춧가루와 마늘 등으로 양념해 더욱 진한 맛을 낸다는 육수!

 

 

 

고기의 양도 많이 주고

해파와 우거지도 많이 넣어준다고 하네요!

 

 

초피(산초)를 넣어 만든 김치도 맛있다고 하는군요!

 

국물의 기본 베이스는 육개장 국물이라고 하는데요!

육개장을 주문하면 선지를 빼고 주는 것이라고 하네요!

 

 

이 집의 아쉬운 점은

향신료 마니아인 박준우씨에겐 땡초가 들어가 있어서 아쉬웠다고 하네요.

종지에 따로 나오면 좋겠다고 하는군요!

 

 

줄 서도 아깝지 않은 이유는

신동엽씨는 방송을 떠나서 진짜 미쳐버릴정도로 맛있는 집이라고 하네요!

포장도 해가서 먹었는데..다른 사람에게 주는 것도 아쉬울 생각이 날 정도였다고 하네요!

박찬일씨는 감동의 육개장 식 선지해장국이라고 하네요!

 

수요미식회 안동 따뜻한 선짓국 선지해장국 육개장 영상!

 

 

 

수요미식회 안동 따뜻한 선짓국 선지해장국 육개장

경북 안동시 옥야동 옥야식당 메뉴 및 가격 영업시간

 

선지국밥 8000

 

영업시간

매일 오전 09:00 ~ 오후 19:00

 

수요미식회 안동 따뜻한 선짓국 선지해장국 육개장

경북 안동시 옥야동 옥야식당 위치 및 주소

 

구주소 : 경북 안동시 옥야동 307-12

신주소 : 경북 안동시 중앙시장 2길 46

 

 

수요미식회 안동 50년 전통 갈빗집 위치 및 주소 포스팅!

 

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