2019년6월9일 방영된 미운우리새끼 142회에서는
열혈먹뚱 여수 10kg 대 삼치회 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
미우새 김종국 열혈먹뚱 여수 대 삼치회 가게 내외부 모습!
10kg짜리 특대형 삼치의 비주얼!
삼치 중 5kg이 넘는 것을 대삼치라고 하고
보통 대삼치만 회로 먹는다고 하네요!
삼치를 해체하는 사장님!
부위별로 나누고
먹기 좋은 크기로 회를 친 다음
차곡차곡 담아지는 삼치회의 비주얼!
완성된 삼치회의 비주얼!
등살, 뱃살, 꼬리살 부위가 나오네요!
삼치는 선어로써
저온에서 보존해 얼지 않은 생선으로
연분홍빛이 나는 게 신선하다는 거라고 하네요!
맛있게 먹는 법은
깻잎과 김을 준비하고
뱃살 한 점을 집어서
고추냉이간장을 찍고 쌈위에 올린뒤
간장소스 추가!
갓김치와 마늘을 올려 싸먹으라고 하네요!
삼치회 쌈을 먹은 김종국씨!
기쁨의 하이파이브!ㅋ
다른 회랑은 또 다르다고 하네요!
갓김치가 들어가니까 상큼한 맛이 올라온다고 하네요!
입에서 녹고
뱃살인데도 기름기가 전혀 안 느껴진다고 하네요!
미운우리새끼 미우새 김종국 여수 대 삼치회 10kg 열혈먹뚱2
전남 여쉬 교동 대성식당 메뉴 및 가격
삼치회 소 40000 중 60000 대 80000 특대 100000
서대회 10000
갈치조림 10000
생선구이 10000
꽃게탕 10000
매운탕 10000
낙지볶음 10000
미운우리새끼 미우새 김종국 여수 대 삼치회 10kg 열혈먹뚱2
전남 여쉬 교동 대성식당 위치 및 주소
구주소 : 전남 여수시 교동 453
신주소 : 전남 여수시 교동남1길 5-9
https://enjoyholic.tistory.com/4415
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