2019년6월11일 방영된 수요미식회 206화에서는
이태원 야경을 한눈에 내려다보며
이색 어묵 요리를 즐길 수 있는 곳이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
수요미식회 이태원 야경 이색 어묵 요리 가게 내외부 모습!
이전 가게였던 와인바의 인테리어를 살렸다고 하네요!
통유리창 넘어로 보이는 야경이
너무 이쁘다는 김소은씨!
주문과 동시에 튀겨내는 따뜻한 어묵과
각종 채소를 넣고 끓인
칼칼한 육수가 조화롭다는
어묵쳐묵의 비주얼!
어묵뿐만아니라 큼직하게 썰어 넣은 채소들로
맛이 배가 된다고 하네요!
무도 맛있다고 하고
육수에 어묵을 적셔 먹어도 맛있다고 하네요!
육수에 청양고추와 표고버섯이 들어가서
되게 시원하고 술안주로도 참 좋다고 하네요!
어묵은 카스텔라 같은 느낌으로
겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하다고 하네요!
하지만 주문즉시 조리를 하기에
기다리는 시간이 좀 걸리는게 단점이라고 하는군요!
떡을 연상시키는 흰색 어묵과
어묵으로 만든 면이 키 포인트라는
생선살볶이의 비주얼!
밀가루 면과는 또 다른 탱글한 질감과
부드러움이 있다고 하네요!
양념은 좀 과하게 맵다는 의견과
더 매워도 됐을 것 같다는 의견으로 다소 갈리네요!
어묵으로 만든 샐러드
가마보코 카프레제의 비주얼!
크림치즈가 들어간 반죽을 쪄내
치즈의 맛이 느껴지는 어묵이라고 하네요!
여성패널들은 좋아하는 맛이지만
남성패널들은 큰 존재감은 느껴지지 않는다고 하네요1
수요미식회 패널들의 평점!
수요미식회회 이태원 야경 이색 어묵 요리 어묵쳐묵 생선살볶이 가마보코카프레제
서울 용산구 한남동 살선생 메뉴 및 가격 영업시간
어묵쳐묵 19000
생선살볶이 16000
가마보코 카프레제 15000
영업시간
매일 18:00 ~ 02:00
월요일휴무
수요미식회회 이태원 야경 이색 어묵 요리 어묵쳐묵 생선살볶이 가마보코카프레제
서울 용산구 한남동 살선생 위치 및 주소
구주소 : 서울 용산구 한남동 763-16
신주소 : 서울 용산구 우사단로10길 51
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