벌교어가꼬막식당

 

 

2013.02.01일 생방송투데이

 

벌교의 꼬막식당입니다.

 

 

갯벌에서 나는 꼬막은 모래주머니가 없어서

물로 겉에만 깨끗이 씻어주면 된다고 합니다!!

 

 

신선한 채소에

꼬막을 얹고

그 위에 양념장을 뿌려주면

 

 

꼬막 물회가 완성됩니다.

 

 

 

신선한 채소에

꼬막을 얹고

양념장을 뿌려준뒤

후라이팬에 달궈주면

 

 

 

 

꼬막찜이군요!!

저는 물회보단 꼬막찜이 맛날거 같습니다.

 

 

역시 전라도 답게

꼬막정식을 시키면

엄청난 개수의 반찬을 주나 봅니다!!

 

 

 벌교어가꼬막식당

전라남도 보성군 벌교읍 벌교리 867-5

tel : 010-9526-9527, 061-858-8580

 

언젠가 여행시 들릴 수도 있으니 일단 킵!!