수미네반찬 김수미 차돌박이된장찌개 호박잎쌈 레시피! 영상

 

2019년7월24일 방영된 TVN

수미네반찬 60화에서는

차돌박이된장찌개 호박잎쌈

레시피가 소개되었습니다.

 

수미네 반차 차돌박이 된장찌개 호박잎쌈 레시피!

 

차돌박이 가격은 300g 25000원

 

호박잎은 100g 994원

*시장 표준단가!

 

호박잎쌈은 밥 뜸 들일 때 넣고

딱 10분만 쪄내면 된다고 하네요!

 

차돌박이 된장찌개 레시피!

 

1. 쌀뜨물을 넣고 끓인다.

 

2. 감자 1개는 깍둑 썰어준다.

 

3. 감자를 쌀뜨물에 넣고

된장은 크게 한 숟가락 풀어준다.

 

 

4. 애호박 1개, 양파 1/2개는 깍둑 썬다.

 

5. 청양고추와 대파는 잘게 썬다.

 

6. 두부 1/2모는 깍둑 썬다.

 

 

7. 뚝배기에 호박을 먼전 넣는다.

 

8. 마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술을 넣는다.

 

9. 잘게 썬 양파를 넣는다.

 

10. 차돌박이 300g은 다른 재료 사이즈로 썰고

넣어준다.

(찌개가 완성될 즈음 넣어야 식감이 좋다)

 

11. 두부, 고추, 대파를 넣는다.

 

12. 중불로 끓여준다.

(은은한 불에 충분히 졸여야

차돌박이된장찌개에서 더 깊은 맛이 난다)

 

13. 후추를 살짝 넣어 마무리!