식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 떡갈비탕 오지호 작은아버지 가게 - 전남 목포시 수강동 명신식당 위치 및 주소 메뉴 가격

 

2019년7월26일 방영된 TV조선

식객 허영만의 백반기행 9회에서는

오지호 작은아버지 목포 40년 떡갈비탕

가게가 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 떡갈비탕

가게 내외부 모습!

 

오지호씨의 작은아버지가 사장님이라고 하네요!

 

떡갈비탕 한 상의 비주얼!

 

떡갈비탕의 비주얼!

 

고기가 부드럽다고 하네요!

 

국내산 육우 갈빗살과 등심을

다져 뭉친 후 하루 정도 숙성!

갈비 자체가 질겨

연하고 먹기 좋게 다진다고 하네요!

 

마늘, 양파, 소금, 후추, 소주 등으로 밑간을 하고

사골을 우려낸 국물은 내가기 직전

달걀을 풀어 한 소끔 끓여낸다고 하네요!

 

파절이의 비주얼!

 

떡갈비탕에 파절이를 넣어 먹는다고 하는데요!

 

돼지국밥에 부추 많이 넣어먹는 맛과 비슷하고

넣는 게 더 맛있다고 하네요!

 

식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 떡갈비탕

오지호 작은아버지 가게

전남 목포시 수강동 명신식당 메뉴 및 가격

 

갈비탕 11000

곰탕 9000

내장탕 11000

육개장 9000

수육 40000

생고기 40000

 

식객 허영만의 백반기행 오현경 목포 떡갈비탕

오지호 작은아버지 가게

전남 목포시 수강동 명신식당 위치 및 주소

 

구주소 : 전남 목포시 수강동2가 3-9

신주소 : 전남 목포시 수강로 15

 

 

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