2019년7월30일 방영된 수요미식회 213화에서는
한방오리백숙 한방누룽지죽
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
수요미식회 오리고기
한방오리백숙 한방누룽지죽
가게 내외부 모습!
다양한 밑반찬들도 맛이좋다고 하네요!
한방 오리 백숙의 비주얼!
한약재의 향이 호불호가 갈릴 수 있지만
과하지 않고 은은하다고 하네요!
전남 나주에서 전날 잡은 오리로
요리를 한다고 하는데요!
주인장의 비법이 담긴 육수와
각종 한약재를 함께 압력솥에 넣고
1시간 푹 끓여낸다는 오리!
허벅지살은 정말 닭 다리 살 느낌이고
가슴살도 퍽퍽하지 않고 촉촉하다고 하네요!
소금 대신
깻잎장아찌에 고기를 싸먹으면
조합이 좋다고 하네요!
한방 누룽지 죽의 비주얼!
구수하고 담백한 맛이 좋다고 하네요!
찹쌀, 녹두, 해바라기씨, 호박씨
단호박, 대추, 은행등
7가지 좋은 재료들이 들어간다고 하네요!
수요미식회 오리고기
한방오리백숙 한방누룽지죽
전날 잡은 나주 오리 별점
수요미식회 오리고기
한방오리백숙 한방누룽지죽
전날 잡은 나주 오리
서울 서대문구 충정로 오리와 메밀 메뉴 및 가격 영업시간
한방오리백숙 65000원
메밀막국수 9000원
영간 10:00 ~ 22:00
수요미식회 오리고기
한방오리백숙 한방누룽지죽
전날 잡은 나주 오리
서울 서대문구 충정로 오리와 메밀 위치 및 주소
구주소 : 서울 서대문구 추충정로3가 190-5
신주소 : 서울 서대문구 충정로 43-4
수요미식회 하석진 뜨거운한끼 문어오리전골
서울 용산구 이태원동 문오리 메뉴 가격 위치 주소
https://enjoyholic.tistory.com/4800
수요미식회 프랑스식 오리 요리
푸아그라무스 오리다리콩피 메뉴 가격 위치 주소
https://enjoyholic.tistory.com/4801
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