2019년8월14일 방영된 SBS
백종원의 골목식당 79회에서는
중화 떡볶이집이 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
백종원의 골목식당 부천 대학로
중화 떡볶이집 내외부 모습!
백종원대표가 맛본
중화떡볶이와 우삼겹샐러드면의 비주얼!
방송에서 백종원 대표는 중화 떡볶이집의
문제점을 지적하는데요!
사장님은 인테리어라고 생각할 수 있지만
일관성 없는 페인트칠과
에어컨에 가려진 가게 홍보 글자등
사장님에게는 익숙한 가게이지만
손님 눈높이에는 신경 쓰일 수 있는 부분이라고 하는군요!
또한, 테이블 수에 비해 너무 많은 메뉴도
문제라고 하는데요!
메뉴가 많을수록 기성품일 확률이 높아진다는 백종원 대표!
기성품의 메뉴를 먹으러 굳이 올 이유가 없다고 하네요!
메뉴를 줄이고 떡볶이에 어울리는 튀김을 직접
만드는 것이 더 좋겠다는 백종원대표!
음식평!
우삼겹샐러드면은 선술집이나 포장마차같은 곳에서는
괜찮은 안주이겠지만..
이곳과는 맞지 않는다는 백종원대표!
메뉴 간의 어울림도 중요하다고 하네요!
중화 떡볶이에 대한 평은
불 맛을 내기 위해 사용한 기름의 양이 너무 많아
느끼하다는 백종원대표!
기름이 많아야 불맛이 더 강하다고 느끼지만
그건 그을음 맛이라고 하네요!
떡볶이를 먹으면 기름에 절은
삼겹살을 먹은 느낌이 난다는 백종원대표!
마지막으로 주방에서 요리하던 손으로
전화를 받으면 안된다는 백종원대표!
다만, 대학상권에 맞는 착한 가격은 칭찬을 하네요!
백종원의 골목식당 부천 대학로 중화 떡볶이집
경기 부천시 역곡동 승록이가만든별난떡볶이 메뉴 및 가격
매콤해물떡볶이 2인 9800원
매콤해물떡볶이 2인인 14000원
똥튀김 5개 3000원
버터갈릭감자 3500원
날치알 김가루밥(셀프주먹밥) 2000원
볶음밥 3000원
모짜렐라 치즈추가 2000원
백종원의 골목식당 부천 대학로 중화 떡볶이집
경기 부천시 역곡동 승록이가만든별난떡볶이 위치 및 주소
구주소 : 경기 부천시 역곡동 36-18
신주소 : 경기 부천시 지붕로34번길 21
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