2019년11월29일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 249회에서는
동서남북 특집
북쪽 철원 손만두전골
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 동서남북 특집
북쪽 철원 손만두전골
가게 내외부 모습!
26년째 운영 중이라고 하네요!
밑반찬들의 비주얼!
손만두전골의 비주얼!
이북 출신 할머니가 만들던 방식대로
김장 김칫소를 넣어 만든 손만두가 특징!
현재는 김장김치와 겉절이를 섞어서 만듦.
사골과 잡뼈를 1차로 삶아 버린 후
한우사태와, 양파, 대파를 넣고
중불에서 3시간 이상 끓이고
사골육수에 양파, 대파를 넣고
2~3차례 끓여서 사용한다고 하네요!
밀가루와 옥수수전분 10:1 비율에
당근즙을 넣어 반죽
칼국수면도 동일하게 반죽한다고 하네요!
끓을 때 다진 청양고추를 넣으면
시원한 맛이 좋다고 하네요!
맛있는 녀석들 동서남북 특집
북쪽 철원 손만두전골
강원 철원군 동송읍 솔향기 메뉴 및 가격
손만두 버섯전골 9.0 (2인이상 주문)
손칼국수버섯전골 9.0 (2인이상 주문)
예약메뉴
엄나무토종닭
백숙 55.0
무침 55.0
볶음탕 55.0
맛있는 녀석들 동서남북 특집
북쪽 철원 손만두전골
강원 철원군 동송읍 솔향기 위치 및 주소
구주소 : 강원 철원군 동송읍 이평리 216-2
신주소 : 강원 철원군 동송읍 금학로 31-10
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