2020년1월10일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 33회에서는
여수 우시장 고깃집 한우 새우살
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 이승신
여수 우시장 고깃집 한우 새우살
가게 내외부 모습!
가게에 딸려있는 정육점!
식당에서 쓰려고 특수부위만 가져온다는
사장님!
기본 찬의 비주얼!
총각김치를 맛보고
정말 맛있다는 허영만작가!
소 특수부위 새우살의 비주얼!
새우 모양처럼 생겨서 붙었다는 소 특수부위!
소 아랫등심에서 추려낸 특수부위로
상위 1% 구이용 부위라고 하네요!
그날 오전에 오는 고기만 쓴다는 사장님!
팬위에 새우살을 올린뒤 불을 켜야
타지 않는다고 하네요!
고기가 엄청 달고 맛있다는 이승신씨!
아주 훌륭하다는 허영만 작가!
식객 허영만의 백반기행 이승신
여수 우시장 고깃집 한우 새우살 특수부위
전남 여수시 소라면 복산식당 메뉴 및 가격
등심 150g 39000원
육사시미 150g 36000원
야채불고기 150g 20000원
두루치기 150g 13000원
생삼겹살 150g 13000원
식객 허영만의 백반기행 이승신
여수 우시장 고깃집 한우 새우살 특수부위
전남 여수시 소라면 복산식당 위치 및 주소
주소 : 전남 여수시 소라면 덕양리 1269-29
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