2020년1월17일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 34회에서는
제천 시래기밥 시래기국 모듬짱아지
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 조연우
제천 시래기밥 시래기국 모듬짱아찌
가게 내외부 모습!
직접 담근 장아찌들이 가게를
가득 채우고 있네요!
기본 찬의 비주얼!
모듬장아찌는 적당히 달콤한 맛이 있으면서
적당히 새콤하다는 조연우씨!
모듬으로 한데 섞어놓아서
재료 각 본연의 맛이 덜 느껴져서
아쉽다는 허영만 작가!
삶아서 보관한 시래기를
다시 6시간 동안 육수에 삶은 뒤
적당히 물기를 짜고
갓지은 밥에 넣고 볶는다는
시래기 밥의 비주얼!
강된장이 함께 나와서 비벼 먹는다고 하네요!
강된장을 넣기 전에 먹어도
맛있다는 조연우씨!
시개기국의 비주얼!
무청의 뒷맛이 상당히 구수하고
된장이 아주 중요할 거 같다는 허영만 작가!
식객 허영만의 백반기행 조연우
제천 시래기밥 시래기국 모듬짱아찌
충북 제천시 화산동 제천시락국 메뉴 및 가격
시래기국 6000원
시래기밥 7000원
콩국수(계절메뉴) 7000원
계란말이 2000원
구운계란 500원
식객 허영만의 백반기행 조연우
제천 시래기밥 시래기국 모듬짱아찌
충북 제천시 화산동 제천시락국 위치 및 주소
구주소 : 충북 제천시 화산동 238-9
신주소 : 충북 제천시 의림대로2길 16
*구글, 네이버에서 " enjoyholic" 검색하시면
제 블로그로 방문하실 수 있습니다!
블로그 카테고리에 지역별로 방송 음식점이 정리되어 있습니다!
블로그 내 검색으로 다양한 방송 음식점이 검색이 가능합니다!
댓글