2020년1월17일 방영된 코메디TV
맛있는 녀석들 256회에서는
향토음식 충북
생선국수 도리뱅뱅이 생선튀김
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 향토음식 충북
생선국수 도리뱅뱅이 생선튀김
가게 내외부 모습!
백종원의 3대 천왕에도 소개된 집이라고 하네요!
무말랭이, 돼지감자, 보리차, 파뿌리 등
각종 말린 재료를 물에 넣고 난로 위에 끓여
물대신 준다고 하네요!
물에 붕어, 가물치, 메기 등의 민물 생선을
넣고 푹 끓여 기본 육수를 만들고
주문 즉시 기본 육수에 물을 더 넣고
소면과 각종 양념을 넣어 끓인다고 하네요!
생선국수의 비주얼!
배추김치에 국수를 싸먹거나
다진 청양고추를 넣으면 맛있다고 하네요!
도리뱅뱅이의 비주얼!
금강 줄기에서 공수한 빙어를
프라이팬에 두른 뒤 뚜껑을 닫고
살짝 익혀준뒤
기름을 부어 튀겨낸 후 양념장을 발라서
완성된다고 하네요!
도리뱅뱅이 깻잎 고추 마늘을
함께 조합해서 먹으면 맛있다고 하네요!
민물새우와 빙어에 튀김옷을 입혀 튀긴다는
생선튀김의 비주얼!
맛있는 녀석들 향토음식 충북
생선국수 도리뱅뱅이 생선튀김
백종원의3대천왕
충북 옥천군 청산면 찐한식당 메뉴 및 가격
생선국수 6000원
도리뱅뱅
중 10000원 대 20000원
생선튀김
중 10000 대 20000원
맛있는 녀석들 향토음식 충북
생선국수 도리뱅뱅이 생선튀김
백종원의3대천왕
충북 옥천군 청산면 찐한식당 위치 및 주소
구주소 : 충북 옥천군 청산면 교평리 257-5
신주소 : 충북 옥천군 청산면 지전길 14
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