2020년8월7일 방영된 tV조선
식객 허영만의 백반기행 63화에서는
박성웅 충주 송어회 송어비빔회 송어매운탕
가게가 소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
박성웅 충주 송어회 송어비빔회 송어매운탕
가게 내외부 모습.
수족관에 있는 송어의 모습.
송어회의 모습.
비린내가 날까 싶었는데
비린내 전혀 나지 않는다는 허영만 작가.
질감이 아주 좋다고 하네요.
송어 비빔회용 채소 고명과
콩가루, 마늘기름장
고추냉이, 양념고추장
송어를 넣고 비빔회를 만든다고 하네요.
은근히 맛은 있지만
거의 고추장 맛이라는 허영만 작가.
송어 매운탕의 모습.
매운탕이 너무 좋다는 박성웅씨와
깊은 맛이 난다는 허영만 작가.
식객 허영만의 백반기행
박성웅 충주 송어회 송어비빔회 송어매운탕
충북 충주시 살미면 들림횟집 메뉴 및 가격
송어회 1KG 26000
*회 주문은 1.5kg이상 가능
매운탕
빠가 메기 소 30000 중 40000 대 50000
빠가 메기 쏘가리 70000
쏘가리 소 50000 중 70000 대 100000
식객 허영만의 백반기행
박성웅 충주 송어회 송어비빔회 송어매운탕
충북 충주시 살미면 들림횟집 위치 및 주소
구주소 : 충북 충주시 살미면 향산리 495
신주소 : 충북 충주시 살미면 팔봉향산길 374
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