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2020년8월28일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 66화에서는
가평 잣 곰탕 잣국수
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
독보적인 고소함 가평 잣 곰탕 잣국수
가게 내부 모습.
가평 명물 잣으로 육수를 낼때 사용한다고 하네요.
큰 가마솥에 24시간 끓인 국물과
1시간 30분 삶은 고기
그리고 잣을 넣어 만든다는
잣 곰탕의 모습.
소금을 약간 넣으면
고소한 맛이 더 살아난다고 하네요.
이 세상에서 제일 고소한 음식이라는
허영만 작가.
고기가 성가실 정도로 자꾸 나오지만
누린내가 없다고 하네요.
쌀밥과도 궁합이 맞고
아주 좋다는 허영만 작가.
잣 국수의 모습.
식객 허영만의 백반기행
독보적인 고소함 가평 잣 곰탕 잣국수
경기 가평군 북면 명지쉼터가든 메뉴 및 가격
잣국수 10000
잣곰탕 12000
식객 허영만의 백반기행
독보적인 고소함 가평 잣 곰탕 잣국수
경기 가평군 북면 명지쉼터가든 위치 및 주소
구주소 : 경기 가평군 북면 이곡리 207-2
신주소 : 경기 가평군 북면 가화로 777
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