2021년4월23일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 322화에서는
새조개 샤부샤부
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 새조개 샤부샤부
남당항 천수만 자연산 새조개
가게 내부 모습.
양식이 불가한 자연산 새조개는
1980년대 천수만 방조제 축조 당시
황토가 갯벌로 유입되면서 새조개가 서식
하기 시작했다고 하네요.
새조개 세트 4인을 주문하는 뚱4
밑반찬의 모습.
백상합, 키조개, 가리비, 전복이 나오고
멍게 해삼도 나오네요.
석화찜과 주꾸미 탕탕이
피조개무침과
채소육수 등장.
냉이와 새조개와
생물 주꾸미까지 나오면 완료!
새조개는 남당한 천수만에서 잡은 1년산
새조개로 연하고 부드러운 맛이 특징이라고 하네요.
주꾸미, 전복, 해삼, 멍게, 조개등
서해안 일대 국내산 해산물을 취급한다고 하네요.
새조개는 주문즉시 껍데기를 까서
내장 제거 후 씻어내고
모래가 적어 오랜 해감이 필요 없다고 하네요.
오래 데치면 질겨지기 때문에
30초 정도 살짝 데쳐서 먹으라고 하네요.
맛있는 녀석들 새조개 샤부샤부
남당항 천수만 자연산 새조개
충남 홍성군 서부면 남당리수산 메뉴 및 가격
A세트
2인 100000
3인 110000
4인 120000
단품
새조개 1kg 70000
맛있는 녀석들 새조개 샤부샤부
남당항 천수만 자연산 새조개
충남 홍성군 서부면 남당리수산 위치 및 주소
구주소 : 충청남도 홍성군 서부면 남당리 505-8
신주소 : 충남 홍성군 서부면 남당항로213번길 16
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