2021년5월21일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 326화에서는
김치 올드보이 입북식 김치 요리
굴림김치만둣국 접시김치만두 굴림김치만두전골
김치말이국수 김치말이밥
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들
김치 올드보이 입북식 김치 요리
굴림김치만둣국 접시김치만두 굴림김치만두전골
김치말이국수 김치말이밥
가게 내부 모습.
1990년부터 30년 넘게 장사를
해왔다고 하네요.
젓갈을 적게 넣고, 소 사골육수를
넣는 것이 특징이라는 이북식 김치.
하계는 5일, 동계에는 10일 정도
실온 숙성을 한다고 하네요.
굴림김치만둣국의 모습.
만두소를 동그랗게 빚어 밀가루에 굴리고
달걀물에 굴린 뒤 사골육수에 삶는다고 하네요.
접시 김치만두의 모습.
김치, 돼지고기, 두부, 달걀노른자를
넣고 치댄 뒤 만두소를 만듦.
밀가루, 물, 달걀을 넣고 반죽해서 만든
만두피에 싸서 제공.
굴림김치만두전골의 모습.
곱슬이콩나물, 호박, 팽이버섯, 미나리,
청양고추 등의 채소와 차돌박이를 담은 후
굴림김치만두 넣고 사골육수를 부은 뒤
직접 만든 양념을 얹어서 제공.
김치말이국수와 김치말이밥의 모습.
맛있는 녀석들
김치 올드보이 입북식 김치 요리
굴림김치만둣국 접시김치만두 굴림김치만두전골
김치말이국수 김치말이밥
서울 중구 무교동 이북만두 메뉴 및 가격
맛있는 녀석들
김치 올드보이 이북식 김치 요리
굴림김치만둣국 접시김치만두 굴림김치만두전골
김치말이국수 김치말이밥
서울 중구 무교동 이북만두 위치 및 주소
신주소 : 서울 중구 무교로 17-13
구주소 : 서울 중구 구교동 27
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