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2019/08121

식객 허영만의 백반기행 삼척 오징어 물회 - 강원 삼척시 원덕읍 미조리횟집 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월2일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 10화에서는 강원도 삼척 오징어 물회 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객허영만의 백반기행 오징어 물회 가게 모습! 빨간 대야에 있다는 다양한 해산물들! 그중 여름철이 제철이라는 오징어의 비주얼! 얇게 포를 뜬뒤 아주 얇게 채를 써는 사장님! 바늘귀에 들어갈 정도로 얇게 써네요! 오징어 자체가 원래 좀 질긴 음식이라 얇게 썰어야 육수와 어울린다고 하는군요! 두꺼워지면 육수하고 겉돌기 때문에 물회는 무조건 얇게 썬다고 하네요! 얇게썬 오징어 회를 수북히 담고 오이와 배를 채 썰어 넣고 집고추장과 초고추장을 섞은 양념장에 조청과 과일을 갈아 넣은 물회 육수를 부운 오징어 물회의 비주얼! 오징어의 면이 굵으면 미끄덩미.. 2019. 8. 4.
식객 허영만의 백반기행 한승연 감자 옹심이 장 칼국수 - 강원 삼척시 남양동 부명칼국수 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월3일 방영된 TV조선 식객허영만의 백반기행 10회에서는 강원도 삼척 옹심이 장칼국수 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 한승연 옹심이 장칼국수 가게 내외부 모습! 청국장 하는 것처럼 다 띄워서 직접 장을 만든다고 하네요! 멸치 채소 육수에 집고추장, 시판 고추장, 비법 재료를 섞어 만든 양념장을 풀어 간을 맞추고 직접 만든 감자 옹심이와 생면을 넣고 끓인 후 김가루, 참깨 고명을 얹어내는 옹심이 장칼국수의 비주얼! 직접 만든 감자옹심이와 칼국수의 비주얼! 진짜 맛있다는 한승연씨! 이상하지 않을까 의심되었지만 맛이 좋다는 허영만 작가! 식객 허영만의 백반기행 한승연 감자 옹심이 장 칼국수 강원 삼척시 남양동 부명칼국수 메뉴 및 가격 식객 .. 2019. 8. 4.
식객 허영만의 백반기행 한승연 생선모둠 찜 도루묵 장치 가자미 - 강원 삼척시 정상동 울릉도호박집 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월3일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 10회에서는 강원도 삼척 생선모듬찜 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 생선모둠 찜 도루묵 장치 가자미 가게 내외부 모습! 미역무침, 곤드레 나물, 가자미식식해의 비주얼! 호박술의 빚주얼! 생선모둠찜의 비주얼! 도루묵의 비주얼! 진짜 의외로 맛있다는 도루묵! 6월7월8월이 진짜 맛있다는 사장님! 겨울엔 알을 배서 기름이 없고 맛이 덜하다고 하네요! 장치의 빚주얼! 쫄깃쫄깃한 생선이 맛있다고 하네요! 양념이 처음에 매웠지만 자꾸 먹으니까 매운맛이 없어지면서 입 안이 달달해진다는 허영만 작가! 혀에 딱 붇는 감칠맛이라는게 있다는 한승연씨! 식객 허영만의 백반기행 생선모둠 찜 한승연 도루묵 장치 가.. 2019. 8. 4.
전지적참견시점 전참시 오대환 매니저 고기집 소고기 갈비살 항정살 삼겹살 - 서울 송파구 석촌동 소육옥 송파점 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월3일 방영된 MBC 전지적참견시점 63회에서는 오대환 매니저 소고기 갈빗살 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 전참시 오대환 매니저 소고기 갈빗살 가게 내외부 모습! 갈빗살의 비주얼! 맛있게 먹는 오대환 매니저! 오대환씨도 맛있다고 하네요! 안먹겠다고 하지만 추가로 주문해서 먹는 갈빗살! 전지적참견시점 전참시 오대환 매니저 고기집 소고기 갈비살 항정살 삼겹살 서울 송파구 석촌동 소육옥 송파점 메뉴 및 가격 갈비살 호주산 150g 9000원 갈매기살 캐나다 150g 8000원 막창 호주산 150g 10000원 항정살 국내산 150g 10000원 삼겹살 국내산 150g 10000 전지적참견시점 전참시 오대환 매니저 고기집 소고기 갈비살 항정살 삼겹살 서울 송파구 .. 2019. 8. 4.
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