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TV속음식점&정보/경기도871

식객 허영만의 백반기행 이동국 포항의 맛 30년 전통 주물럭 오징어 석쇠구이 소고기 석쇠구이 - 경북 포항시 북구 고바우식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2021년1월1일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 84화에서는 이동국 포항의 맛 30년 전통 주물럭 오징어 석쇠구이 소고기 석쇠구이 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 이동국 포항의 맛 30년 전통 주물럭 오징어 석쇠구이 소고기 석쇠구이 가게 내외부 모습. 주물럭의 모습. 처음에 딱 넣었을 때 밥을 약간 부르는 느낌에 이동국씨 입맛에 딱 맞는다고 하네요. 맵지도 않고 짜지도 않고 아주 괜찮고 고기가 맛있다는 허영만 작가. 오징어 석쇠구이와 소 석쇠구이의 모습. 약간 단맛이 나려고 하다가 딱 적당한 선에서 스톱을 했다고 하네요. 고기가 질기지 않고 딱 불냄새가 난다고 하네요. http:// 식객 허영만의 백반기행 이동국 포항의 맛 30년 전통 .. 2021. 1. 2.
식객 허영만의 백반기행 47년 전통 파주 돼지갈비 오징어초무침 - 경기 파주시 파주읍 단골집 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년12월11일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 81화에서는 47년 전통 파주 돼지갈비 오징어초무침 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 47년 전통 파주 돼지갈비 오징어초무침 가게 내외부 모습. 기본 찬의 모습. 주문 즉시 불판에 올라간다는 돼지갈비. 주인장이 직접 구워서 내준다고 하네요. 돼지갈비의 모습. 비계 있는 부분을 달라고 했다는 허영만 작가. 고기가 느끼하지도 않고 아주 좋다고 하네요. 구운 게 예술이라고 하네요. 오징어 초무침의 모습. 싱싱한 채소에다가 배도 들어가고 조합은 아주 좋고 맛있다고 하네요. 상추에 돼지갈비와 오징어초무침을 넣고 같이 싸먹는다고 하네요. 기본적으로 상당히 맛있다는 허영만 작가. http:// htt.. 2020. 12. 11.
식객 허영만의 백반기행 민해경 파주 특산물 장단콩 퉁퉁장 정식 - 경기 파주시 동패동 심학산두부마을 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년12월11일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 81화에서는 민해경 파주 특산물 장단콩 퉁퉁장 정식 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 민해경 파주 특산물 장단콩 퉁퉁장 정식 가게 내외부 모습. 기본 찬의 모습. 매생이 두부, 김치두루치기, 콩나물무침, 취나물무침, 느타리버섯볶음등 다양한 찬이 나오네요. 퉁퉁장의 모습. 우렁이, 콩, 고추, 양파가 들어간다는 퉁퉁장. 퉁퉁이라는 이름처럼 강한 맛이 나는 것 같다고 하네요. 퉁퉁장과 비지찌개와 나물을 넣고 비빔밥을 만들어 먹는다고 하네요. 진짜 맛있다는 민해경씨와 파주를 이 그릇 안에 다 넣은 것 같다는 허영만 작가. http:// 식객 허영만의 백반기행 민해경 파주 특산물 장단콩 퉁퉁장 .. 2020. 12. 11.
식객 허영만의 백반기행 파주 문산 터줏대감 민해경 60년 전통의 중국집 유니짜장 짬뽕 고기튀김 - 경기 파주시 문산읍 은하장 메뉴 및 가격 위치 주소 2020년12월11일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 81화에서는 파주 문산 터줏대감 민해경 60년 전통의 중국집 유니짜장 짬뽕 고기튀김 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 파주 문산 터줏대감 민해경 60년 전통의 중국집 유니짜장 짬뽕 고기튀김 가게 내외부 모습. 3대째 60년 전통의 가게라고 하네요. 유니짜장의 모습. 고기 육 진흙 진으로 모든 재료를 진흙처럼 잘게 다진 짜장이라고 하네요. 덜 느끼한 것 같고 아주 맛이 좋다고 하네요. 짬뽕의 모습. 무지하게 맵다고 하는데요. 고춧가루가 이 음식에 맛을 보태는 게 아니고 나는 고춧가루야 워쪄? 그러는 것 같다고 하네요. 고기튀김의 모습. 식감이 되게 부드럽고 진짜 맛있다는 민해경씨. 애들 오.. 2020. 12. 11.
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