맛있는 녀석들 철판 코스요리 - 경기 성남시 분당구 수내동 페삭 메뉴 및 가격 영업시간 위치 주소 예약 블로그주소
2019년2월8일 방영된 맛있는 녀석들 207회에서는 철판 코스요리 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 철판 코스요리 가게 내부모습! 테이블 딱 2개이고 예약을 해야된다고 하네요! 단일 코스 메뉴만 판매한다고 하네요! 철판 코스로는 수프와 샐러드가 나오고고 아스파라거스, 베이비 캐롯, 표고버섯, 가지, 양파등 채소구이와 생연어, 전복, 바닷가재, 가리비 관자등 해산물 그리고 안심스테이크, 푸아그라, 은행구이, 숙주나물볶음등 스테이크와 볶음밥, 해삼 된장국 달걀말이가 나온다고 하네요! 후식은 멜론! 당근 양파를 버터에 볶은 후 우유, 크림을 넣어 갈아 만든 당근수프는 인생 수프라는 문세윤씨! 철판에 볶아지는 재료들! 채소는 130도~150도 해산물은 170도 ..
2019. 2. 8.
맛있는 녀석들 샤부샤부 코스요리 - 서울 강남구 논현동 홈수끼 학동점 위치 및 주소 메뉴 가격 영업시간
2019년2월8일 방영된 맛있는 녀석들 207회에서는 샤부샤부 코스요리 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 샤브샤브 코스요리 가게 내부 모습! 샐러드와 피클 백김치가 먼저 나오네요! 맛있는 녀석들은 특선코스로 주문! 처음으로 나온 꽃게수프의 모습! 꽃게, 토마토, 샐러리, 당근, 양파, 통마늘을 갈아 10시간 끓인 꽃게스프라고 하네요! 2번째 코스는 전복회! 완도산 전복이라고 하네요! 3번째 코스는 해산물 볶음! 고추기름에 해산물과 채소를 볶은 후 특제 커리 소스를 넣어 만든다고 하네요! 다시마, 무, 배추, 통마늘, 파, 북어머리, 건새우, 고추씨를 우려낸 육수가 나오고 모둠 버섯과 채소가 나오네요! 이어서 바닷가재 회가 나오고 바닷가재 버터구이도 나오네요..
2019. 2. 8.
맛있는 녀석들 꼬막정식 겨울 제철 음식2 - 서울 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 위치 및 주소 메뉴 가격
2018년11월30일 방영된 맛있는 녀석들 197회에서는 겨울 제철 음식2 꼬막정식 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는녀석들 꼬막정식 가게 내부 모습! 간장게장, 샐러드, 열무김치, 고들빼기무침, 콩나물무침, 노루궁뎅이버섯 해파리, 백도라지무침, 멸치볶음, 고춧잎무침, 낙지젓갈, 백김치, 잡채, 초석잠장아찌등 다양한 반찬들의 모습! (참고로 맛있는 녀석들은 A코스 주문!) 직접 캔 벌교 꼬막을 공수해서 신선도를 위해 일주일 내 소비를 한다고 하네요! 꼬막무침의 비주얼! 파인애플, 사과, 배, 오렌지, 무 등을 간 후 고춧가루, 간장, 오미자를 넣어 15일간 숙성시키고 추가로 식초, 고추장, 고추냉이를 넣어서 완성한다고 하네요! 꼬막간장양념의 비주얼! 간장, 매실로 ..
2018. 12. 1.
