728x90 반응형 백종원의 3대천왕74 백종원의 3대천왕 족발편 - 부산 중구 원조부산족발! 시원한 냉채족발 2016년1월8일(금) 백종원의 3대천왕 족발편 부산 냉채 족발 원조부산족발!! 부산의 명물!! 냉채족발로 유명한 이 집!! 가게안의 모습!! 하루동안 소비된다는 이 집의 족발의 엄청난 양!! 냉채 족발이란?? 족발을 얇게 썰어 새콤달콤한 양녕과 버무리는것!! 양념은 기본 간장, 사과식초, 물엿, 마늘, 참기름!! 하지만 다 그 맛을 낼 수는 없다! 에피타이져로 나오는 국수!! 족발 먹기전 입맛을 확당긴다고 하네요!! 채썬 족발은 조금 덜 좋은 부위!! 버무린 족발은 좋은 부위!! 입안을 톡쏘는 쏘쓰!!~ 쫄깃한 식감이 일품!! 쌈에 족발 새우젓 쌈장 마늘 고추 절임무까지 넣어서 츄릅!! 백설명 왈! 부산은 간이 좀 쎄다함!! 해파리족발은 해산물 특유의 비릿함도 있다구!! 부산 중구 원조부산족발 메뉴 및.. 2016. 1. 9. 백종원의3대천왕 족발편 - 서울 창신동 옥천왕족발!!창신동 불족발!! 2016년1월8일(금) 방영된 백종원의 3대천왕 족발편 서울 창신동 옥천매운족발! 백설명은 창신동에 있는 2대 족발 집 중에서 옥천매운족발집으로 발길을 향했습니다!! 가게 앞에서 보니 족발을 불에 굽고 있습니다!! 족발에 불맛과 매운맛이!! 군침이 질질!!~ 아~~침고인다!! 매운족발을 먹어본 사람이라면 다들 알만한 맛!! 하지만 먹어보지 않은 자라면 제육볶음 맛 + 연탄 고추장 삼겹살 맛이 난다고 합니다!! 식감은 쫄깃한 족발의 식감!! 상추쌈에 족발 새우젓 쌈장 마늘 양파까지!! 매운양념에는 양파가 잘 어울린다는 백설명!! 여기 족발은 디지게 맵다네요!!ㅋㅋ 매운기를 가셔줄 주먹밥과 콩나물국!! 매운 맛과 단맛의 환상의 콜라보레이션!! 아~~정말 먹고 싶다!! 서울 창신동 옥천왕족발 메뉴 및 가격! .. 2016. 1. 9. 이전 1 ··· 16 17 18 19 다음 728x90 반응형
