2018년4월18일 방영된 수요미식회166회에서는
27년간 변함없는 맛으로 사랑받는 보쌈 전문점
김치보쌈, 쟁반국수 집이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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수요미식회 김치보쌈 쟁반국수 집 내외부 모습!
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2대째 그 맛 그대로 이어오고 있고,
처음 인테리어를 지금까지 고수하고 있다고 하네요!
김치모듬 보쌈의 비주얼!
무생채, 김치, 굴등이 같이 나오네요!
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비계와 살코기의 비율도 좋고
고기를 삶는 기술이 경지에 올랐을 때의 맛이라고 하네요!
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날마다 고기를 받아서 질 좋은 생 돼지목살을 사용하고
신선한 상태에서 삶아 바로 소비를 한다고 하네요!
평일엔 6번 주말엔 10번 정도 삶아낸다고 하네요!
쟁반국수의 비주얼!
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겨자의 톡쏘는 매운 맛이 있다고 하네요!
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이 집의 아쉬운 점은
다소 겨자 향이 강했던 쟁반국수와
보쌈김치의 양념을 줄여도 충분할 거 같다고 하네요!
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문 닫기 전에 가야할 이유는
새콤달콤한 맛을 좋아한다면 쟁반국수와 보쌈 고기의 합을 추천한다고 하네요.
고전적인 분위기에서 보쌈을 즐길 수 있는 집이라고 하네요!
수요미식회 보쌈 김치모듬보쌈 쟁반국수 영상!
수요미식회 보쌈 김치모듬보쌈 쟁반국수 서울 중랑구 면목동 농부보쌈 메뉴 및 가격
농부보쌈 30000
김치보쌈 30000
농부모듬 35000
김치모듬 35000
오징어보쌈 20000
생굴 12000
쟁반국수 소 9000 대 14000
농부정식
9000(2시까지)
12000(2시이후)
수요미식회 보쌈 김치모듬보쌈 쟁반국수 서울 중랑구 면목동 농부보쌈 위치 및 주소
구주소 : 서울 중랑구 면목동 50-46
신주소 : 서울 중랑구 용마산로 389
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