수미네반찬 최현석 우럭타르타르 레시피! 영상!

 

2019년7월3일 방영된 TVN 수미네반찬 57화에서는

최현석 셰프의 우럭타르타르 레시피가 소개되었습니다.

 

수미네반찬 최현석 셰프 우럭타르타르 레시피!

 

1. 오이는 1/4로 자른 뒤 씨를 제거 후

얇게 썰어준다.

 

2. 오이에 소금을 조금 넣고 조물조물 무친다.

 

3. 우럭은 회를 뜬다.

 

쫑쫑쫑 작게 썰어주세요!

 

4. 썰어둔 우럭에

절여둔 오이의 물기를 꼭 짜준 뒤 넣어준다.

 

5. 씨겨자 2큰술을 넣고 무친다.

 

6. 틀에 양념한 우럭을 채워넣고 틀을 뺀다.

 

 

7. 날치알을 올려서 완성!