수미네반찬 김수미 두부고구마순조림 레시피 & 영상

 

2019년8월14일 방영된 TVN

수미네반찬 63화에서는

두부고구마순조림 레시피가 소개되었습니다.

 

수미네반찬 김수미 두부고구마순조림 레시피!

 

고구마순 1kg 13000원!

시장 표준 가격!

 

1. 고구마순은 소금 1큰술 반을 넣고

1시간 30분 동안 삶아준다.

 

2. 쪽파를 잘게 썰고,

청양고추 2개도 송송썬다.

 

3. 홍고추는 1/4로 가른뒤 송송썬다.

 

4. 썰어논 채소에

양조간장 3큰술, 다진 마늘 반 큰술,

설탕 2작은술을 넣는다.

 

5. 매실액 1큰술, 고춧가루 1작은술,

생수 2큰술도 추가!

 

6. 두부는 요만치 잘라서 반으로 자르기!

 

7. 전분가루에 두부를 묻혀준다.

 

8. 달군팬에 기름을 두르고 두부를 구워준다.

 

9. 미리 삶아놓은 고구마순을 냄비 바닥에 깔고

그 위에 구운 두부를 올린다.

 

10. 미리 만들어둔 양념장을

두부 위에 골고루 뿌려준다.

 

11. 뚜껑을 닫고 조려주면 완성!