맛남의 광장 백종원 마늘 탕수육 반죽 레시피! 영상

 

2020년1월2일 방영된 SBS

맛남의 광장 5회에서는

백종원 마늘 탕수육 레시피가 공개 되었습니다.

 

 

1. 돼지 등심을 탕수육 사이즈로 자른다.

 

 

2. 잘 자른 고기는 웍에 넣는다.

3. 맛소금과 후춧가루로 간을 해준다.

 

 

4. 마늘 두 덩이를 넣는다.

 

 

5. 간장을 조금 넣어서 향을 더한다.

6. 양념을 잘 베가 섞어준다.

 

 

7. 튀김가루를 넣고 물을 넣어 반죽해준다.

 

8. 기름에 튀겨준다.

 

 

* 끝 부분에 넣어야 기름이 확 튀기지 않는다

 

 

9. 채반에 튀긴 고기를 건진 뒤

탁탁 털어준다.

10. 건지기 전 기름 샤워로 마무리!