2020년11월20일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 78회에서는
영호남 한우 특집
정읍 떡갈비 백반 떡갈비탕 한우 암소
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
영호남 한우 특집
정읍 떡갈비 백반 떡갈비탕 한우 암소
가게 내외부 모습.
한우 암소 갈비를
다져서 떡갈비를 만든다고 하네요.
상에 음식이 차려져 한꺼번에 들어오네요.
기본 찬의 모습.
반찬 하나하나가 허투루 만든 것 같다는
생각이 안 든다는 허영만 작가.
떡갈비의 모습.
부드러우면서도 쉽게 씹히는 걸 용납 안하고
기름도 적당히 배어있다고 하네요.
처음에는 달다고 느껴졌다는 허영만 작가.
하지만 다른 데 떡갈비는 단맛만 입에 남는데
여기는 고기가 꼬시다고 하네요.
떡갈비탕의 모습.
식객 허영만의 백반기행
영호남 한우 특집
정읍 떡갈비 백반 떡갈비탕 한우 암소
전북 정읍시 태인면 백학정 메뉴 및 가격
떡갈비백반 2인이상 주문가능.
1인분 32000원
참게장백반 23000원
갈비탕 13000원
갈비탕 특 25000원
백반 10000원
식객 허영만의 백반기행
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정읍 떡갈비 백반 떡갈비탕 한우 암소
전북 정읍시 태인면 백학정 위치 및 주소
구주소 : 전북 정읍시 태인면 태성리 532
신주소 : 전북 정읍시 태인면 태인로 29-3
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