2021년4월23일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 100화에서는
이찬원 진또배기 대구 밥상
75년 전통 따로국밥
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
이찬원 진또배기 대구 밥상
75년 전통 따로국밥
가게 내외부 모습.
할아버지 할머니 때부터 운영을 해왔고
지금 3대째 75년간 운영중이라고 하네요.
이찬원씨의 아버지 어머니의 학창시절과
이찬원씨의 학창시절때
식사를 했던 곳이라고 하네요.
3가지 가마솥에서
끓여지는 선지, 육수, 국밥.
대구 따로국밥의 모습.
국밥은 밥이 국에 말아져서 나오는 것이고.
국따로 밥따로 나와서
따로 국밥이라고 하네요.
따로국밥 한 상의 모습.
선지 대파의 모습.
국밥의 반 이상이 대파일 정도로
많이 들어가 있다고 하네요.
이찬원씨가 개인적으로 좋아하는 맛으로
칼칼하고 조금 간이 세다고 하네요.
다른 집에서 먹었던 국밥보다 좀 칼칼하긴
하지만 뒷맛이 당긴다는 허영만 작가.
식객 허영만의 백반기행
이찬원 진또배기 대구 밥상
75년 전통 따로국밥
대구 중구 전동 국일따로국밥 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
이찬원 진또배기 대구 밥상
75년 전통 따로국밥
대구 중구 전동 국일따로국밥 위치 및 주소
구주소 : 대구 중구 전동 7-1
신주소 : 대구 중구 국채보상로 571
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