생활의달인 일본식 라면 달인 - 서울 도봉구 쌍문동 로지라멘

 

 

2016년2월15일 방영된 생활의 달인 513회에는

일본식 라면의 달인이 출연했습니다.

 

 

서울 도봉구 쌍문동의 로지라멘!!

 

 

생활의 달인 일본식 라면의 달인 경력 4년의 박정웅씨!!

 

 

역시 달인의 집 답게 가게안은 인산인해군요!!

안그래도 줄서서 먹는집인데 앞으로는 더욱 많은 줄을 서게 될듯 합니다!

 

 

달인 라면의 비주얼!!

 

 

 정말 먹음직스럽습니다!! 

 

 

이 집의 자랑은 탱탱한 면발에 있다고 하는데요!!

일반면은 컵에 들러 붙지만

달인의 면은 컵에 들러붙지 않고 떨어지네요!!

 

 

 일반 면은 시간이 지나면 육수를 빨아들이는데

달인의 면은 시간이 지나도 육수를 빨아들이지 않아서

먹는 동안 일정한 식감을 느낄 수 있다고 하는군요!!

 

이곳에 찾아온 손님들의 평가는

 

"이 동네에 있기 아까워요! 우리동네로 왔으면 좋겠어요"
"찾아와서 먹어볼 만한 집이에요, 맛없으면 제가 돈 내 드릴게요"
"언젠가 방송 나올 줄 알았어요"
"면이 잘 불지가 않아요.그리고 식감이 계속 유지가 되요"
"저는 절대 라면을 먹지 않는데, 여기 라면은 먹어요"
"사실 돼지고기를 넣으면 뭔가 맛이 이상한데, 전혀 그런 맛이 없어요"
"뭔가 설명할 수 없는 맛이 있는거 같아요"

 

 

 육수나 면이 조금만 틀어져도 다 버린다는 달인!!

항상 일정한 비율로 맛을 유지한다는 달인!!

정말 대단합니다!!

 

생활의 달인 일본식 라면의 달인 로지라맨 메뉴 및 가격

 

아끼교자 3000원

야끼오니기리 3500원

시로라멘, 아카라멘 7000원

쿠로라멘 7500원

쯔께멘 8000원

 

생활의 달인 일본식 라면의 달인 로지라맨 위치